Walliser Weine.

Wạlliser Weine.

 

Das Wallis ist der Kanton mit dem größten Rebareal der Schweiz (35 %, 5 150 ha), das sich v. a. an den Hängen des Rhonetals (oft in Terrassen) erstreckt; zum Teil auch in den Seitentälern (bei Visperterminen bis in 1 200 m über dem Meeresspiegel). Wichtigste Rebsorte (auf 48 % des Rebareals) ist die Chasselas (Gutedel), die v. a. den Fendant (etwa 50 % der Weinproduktion) ergibt; aus Spätburgunder und Gamay (zusammen 36 % des Rebareals) werden v. a. Dôle und Goron bereitet; 10 % entfallen auf Silvaner (hier Johannisberg genannt). Zudem gibt es im Wallis noch etliche Weinberge mit seltenen heimischen (weißen) Rebsorten.